Dev Patent Blog Sayfaları

Höşmerim Tatlısı

Türk Patent Enstitüsü Başkanlığından:
555 SAYILI KANUN HÜKMÜNDE KARARNAME GEREĞİ
COĞRAFİ İŞARETLERİN KORUNMASINA İLİŞKİN TESCİL TALEBİ İLANI
Aşağıda başvuru tarihi, başvuru numarası, başvuru sahibi, çeşidi ve teknik özellikleri belirtilen coğrafi işaret tescil
başvurusu, 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkında Kanun Hükmünde Kararname kapsamında “Başvurunun Resmi
Gazete’de ilan tarihinden itibaren altı ay içinde ilgili herkes 3, 5, 7 ve 8’nci maddelerdeki hükümlere uygunluk açısından tescil
talebinin geçersizliğine ilişkin Enstitü nezdinde itirazlarda bulunur.” hükmüne amir olan Kararnamenin 11’nci maddesinin
1’nci fıkrasına uygun olarak ilan edilmektedir. Tescil edilecek coğrafi işaretler yine aynı Kararname’nin 20’nci maddesi
gereğince; başkalarının aynı ürünleri üretimlerinin teknik özelliklerine uygunluğunun kontrolleri; aşağıda belirtilen komisyon
tarafından hem üretim aşamasında hem de pazarlama aşamasında sürekli yapılacaktır.
COĞRAFİ İŞARET
Başvuru Tarihi : 21.02.2011
Başvuru No : C2011/010
Başvuru Sahibi : Balıkesir Aşçı Köfteci Ve Benzerleri Esnaf Odası
Başvuru Sahibinin Adresi : Hasanbaba Çarşısı Kat:5 No:436 Merkez Balıkesir
Coğrafi İşaretin Adı : Balıkesir Höşmerim Tatlısı
Ürünün Adı : Höşmerim
Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç İşareti
Coğrafi Sınırı : Türkiye
Coğrafi İşaretinin Kaynaklandığı Alan : Balıkesir
Kullanım Biçimi : Markalama
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Geleneksel ürünler kültür zenginliğini belirtmesi bakımından büyük bir önem taşıyan höşmerim tatlısı Orta Anadolu
ve Karadeniz bölgelerimizde de tanınmasına rağmen asıl ortaya çıktığı yer Balıkesir’dir ve Osmanlı döneminden günümüze
değin ulaşmıştır.
Balıkesir Höşmerim Tatlısının yapılış tarzı diğer bölgelerdeki benzerlerinden farklıdır. Höşmerim tatlımız doğadan
kaynaklanan nedenlerden dolayı değil de beşeri nedenlerden dolayı yöremize ait bir ürün olarak uzun yıllardır yerini almış ve
Balıkesir Höşmerim Tatlısı adı ile meşhur olmuştur. Genel olarak höşmerim tatlısı tuzsuz peynir, şeker, irmik, yumurta sarısı
ve renklendirici ile kaynatılarak yapılmaktadır. Höşmerim tatlısının içerisinde bulunan toplam malzemelerin oranları yüzde
olarak değerlendirildiğinde % 50 çiğ süt, %40 şeker, % 9 irmik, %0,98 yumurta sarısı ve %0,01 renklendirici (riboflavin
/tartrazin) kullanılır.
Üretim Metodu:
Yapılış usulü 100 kg taze çiğ süt alınıp 20 -25 gr lık peynir mayası ile mayalanır. 20/25 dakika sütün pıhtılaşması
beklenir. Süt pıhtılaştıktan sonra (taze peynire dönüşmek üzere) süt karıştırma aparatı (telli mikser) ile karıştırılarak
kırılması/dağılması sağlanır.
Peynirin kırılması işlemi ile oluşan peynir parçacıklarının top halinde büyük parçalar halinde değil de tatlının her yerine
dağılacak şekilde küçük parçalara ayrılmasını sağlamak için yapılmaktadır. Karıştırma yapılırken, oluşan peynir altı suyu
ısıtılmaya başlanır ve içerisine 20/25 adet yumurta sarısı ilave edilip karıştırılarak kaynatmaya bırakılır. 65 dereceye geldiğinde
70 kg şeker ilave edilir ve 85 dereceye gelene kadar şekerin erimesi sağlanır ve karıştırma işlemi devam eder. 85 dereceye
ulaşıldığında 10/15 kg arası irmik ilave edilerek bir- birbuçuk saat karıştırılarak pişirilir. Pişirme işlemi sona erdikten sonra
kazanın altı kapatılarak 10/15 dakika dinlenmeye alınır. Dinlenme süresi sona erdikten sonra sıcak olarak ambalajlarına
konularak soğumaya bırakılır. Bu şekilde servise hazır hale gelmiştir.
Denetleme: Balıkesir Aşçı Köfteci ve Benzerleri Esnaf Odası’nın koordinatörlüğünde; Balıkesir Üniversitesinden bir kişi, Balıkesir
Belediyesinden bir kişi, Balıkesir İl Tarım Müdürlüğünden bir kişi olmak üzere toplam üç kişilik bir komisyonla denetim işleri
yürütülür.
Balıkesir Höşmerim Tatlısı’nın üretim metodunda belirtilen özelliklere uygun olarak üretilmesini, üretim aşamaların
doğru ve eksiksiz yapıldığının kontrolünü ayrıca coğrafi işaretlemenin takibi konusunda gerekli denetim işlemlerini yürütür.
Denetimini periyodik olarak ya da gerekli […]

Tanınmış Marka Nedir?

TANINMIŞ MARKA NEDİR?

Tanınmış marka; “Bir kişiye veya girişime sıkı bir biçimde bağlılık, güvence, kalite, reklam gücü, yaygın bir dağıtım ağına bağlı, müşteri ve diğer sübjektif ilgi ve ilişkiler ayrımı yapılmadan coğrafi sınır, kültür ve yaş farkı gözetilmeksizin aynı çevredekilerce refleks halinde beliren bir çağrışım” şeklinde tanımlanabilir.

Hem üretici hem de alıcı kitlelerin marka tescili ile ilgili çelişkiye düşmelerinin en büyük sebep belirli bir tanınmışlık düzeyine ulaşmış, büyük emek ve yatırımlar yapılan markaların 3. kişilerce hem izin alınmadan hem de kötü itibar yaratacak şekilde kullanılmasıdır.

Bu yüzden yüksek tanınmışlık düzeyi ve itibar sahibi markaların, markanın itibarına ya da ayırt edici gücüne zarar verebilecek nitelikteki kullanımlara karşı, marka hukuku çerçevesinde korunmaları gerekmektedir. Bu sayede büyük emek ve masrafla yaratılan markanın haksız kullanımı ve sömürülmesi engellenebilecektir.

Bu durumda da tanınmış marka tescili ve bu konudaki ulusal ve uluslar arası düzenlemeler devreye girmektedir. Çünkü 556 sayılı Markaların Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname hükümlerine göre; belirli mal veya hizmetler için tescil edilmiş bir markanın farklı mal veya hizmetler için tescili mümkündür. Ancak tanınmış markalar bunun istisnasını oluşturmaktadır.

Biber gazı sıkan insansız hava aracı: Skunk

Polis kuvvetlerinin eylemlerde sıkça kullandığı biber gazının kullanımı yıllardır tartışıladursun, Güney Afrika merkezli Desert Wolf isimli bir şirket, biber gazı kapsülü fırlatan insansız hava aracı (İHA) üretti. Hedef gözetmeksizin atış yapan ve eylemlerde kullanıldığında insan hayatını hiçe sayan bu icadı ilk sipariş eden ise bir maden şirketi oldu.

 

Londra’daki teknoloji fuarında “toplumsal olay helikopteri” olarak pazarlanan aracın, kamu düzeninin bozulduğu durumlara, “güvenlik güçlerinin hayatını riske atmadan” müdahale imkanı sağladığı belirtiliyor. Uluslararası Sendikalar Konfederasyonu ITUC ise aracı “korkutucu” buldu.

Saniyede 80 mermi/kapsül

ITUC sözcüsü Tim Noonan şöyle diyor: “Bu son derece rahatsız edici ve çirkin bir gelişme; inanıyoruz ki her mantıklı hükümet, bu gelişmiş muharebe teknolojisinin işçilere ve aslında meşru protesto ve gösterilere katılan halka karşı konuşlandırılmasını derhal durduracaktır.”

Noonan, hangi maden şirketinin sipariş verdiğini tespit etmeye çalıştıklarını belirterek, “Dünya çapındaki maden sektörü sendikaları içinde bunu acilen gündeme getireceğiz” dedi.

Desert Wolf şirketinin internet sitesinde, sekiz pervaneli ‘oktokopter’ aracının, her biri saniyede 20 mermi atabilen 4 adet ‘paintball’ namlusuna sahip olduğu belirtiliyor. Araca verilen isim ise Skunk. Aracın boya kapsülü ve plastik mermi fırlatma özelliğine de sahip olduğu belirtiliyor.

4 bin mermi ve kapsül taşıyabilen aracın “körleştirici lazer” saçmaya ve kalabalığa uyarı mesajları yayımlamaya yarayan mekanizmaları da mevcut. Şirketin sitesinde sadece aracın tasarımına ilişkin bir grafik var. Ancak Defence Web sitesi, IFSEC güvenlik fuarında Salı günü ‘görücüye çıkan’ insansız hava aracının bir fotoğrafını yayımladı.

Müşteriler belli değil

Desert Wolf Genel Müdürü Hennie Kieser BBC’ye yaptığı açıklamada, 25 adet sipariş aldıklarını belirtti. “Müşteriyi belirtemem ama aracın uluslararası bir madencilik kuruluşu tarafından kullanılacağını söyleme iznim var. Siparişlerini tamamlamak isteyen bir dizi başka müşteriyle de ilgileniyoruz” diye konuşan Kieser, bu potansiyel müşterilerin Güney Afrika’daki güvenlik ve maden şirketleri ile ülke dışındaki bazı polis teşkilatları olduğunu ifade etti.
Kieser’in söylediğine göre, önümüzdeki aylarda Afrika, Avrupa ve Amerika’da müşteriler için deneme uçuşları yapılacak.

Güney Afrika’da 2012’de cereyan eden ve çoğunluğu işçi 44 kişinin öldüğü platin madeni grevine gönderme yapan Kieser, “Yeni bir Lonmin Marikana olayını kaldıramayız ve yaya polisi kaldırarak ölümcül olmayan teknolojiyi kullanarak herkesin daha güvende olacağına inanıyoruz” dedi. Kieser, Lonmin şirketinin müşterileri arasında olmadığını sözlerine ekledi.

İşkence teknolojisi mi?

Defence Web editörü Guy Martin, bu insansız hava aracının türünün ilk örneği olduğunu söylüyor. Skunk’ın, insansız hava araçlarının evriminde yeni bir aşama olduğunu vurgulayan Martin, “daha sıradışı yükler” taşıyan insansız hava araçlarının devreye gireceği tahmininde bulunuyor. Robotik silahların kontrol altına alınması için uluslararası faaliyet yürüten ICRAC grubunun sözcüsü Noel Sharkey ise bu tür araçların kullanılmasının rejimlerin otoriterleşmesini ve protestoların bastırılmasını tırmandırabileceği uyarısı yapıyor.

“Havadan plastik top veya mermi atmak sakatlayabilir ve öldürebilir” diye konuşan Sharkey, “Protestocu kalabalığına karşı biber gazı kullanılması bir çeşit işkencedir ve buna izin verilmemelidir” diyor. Sharkey, bu insansız hava araçları kullanılmadan önce uluslararası toplum tarafından bir inceleme yürütülmesi çağrısı yapıyor.

 

www.devpatent.com

Deprem koruma odası için patent aldı

İnşaat Mühendisi Osman Behçet Kulguz, 10 yıl üzerinde çalıştığı projeyi hayata geçirdi. Küre şeklinde ‘deprem koruma odası’ tasarlayan 89 yaşındaki Kulguz, çelik profilden ürettiği 300 kiloluk küreye patent aldı.
Deprem koruma odası için patent aldı

Kabin 100 ton yükü taşıyabilecek güçte. Küre şeklindeki kabinin basınç testlerini mezun olduğu İTÜ’de yaptıran Kulguz, içine girerek tatbikat da yaptı. Deprem küresinin içine aynı anda 6 kişi sığabiliyor. 10 ana parça halinde üretilen küre 2 saatte kurulabiliyor.

Patentlerin Önemi Nedir?

Patentlerin öneminin başında buluş sahiplerine verdiği tekel hakkıyla sanayinin ve teknolojinin önünü açması gelmektedir.

Patent dosyaları teknoloji için en önemli bilimsel kaynakların başında gelmektedir. Üniversitelerde yapılan ve patentle korunmayan bilimsel araştırmalar üniversite arşivlerinde araştırmacıların kendilerini bulmasını beklerken, milyonlarca patent dosyası günümüzde teknik bir kaynak olarak internet ortamında araştırmacaların kolayca ulaşabileceği bilimsel kaynak haline gelmiştir. Patent literatürü başka hiç bir yerden erişemeyeceğiniz teknik bilginin en geniş tek vücududur. Küresel olarak, 40 milyon patent yayınlanmakta ve her yıl ortalama 1,5 milyon yeni patent dosyalanmaktadır.Dünyadaki teknik bilginin %80’i patent dosyalarında mevcuttur.

Patentler şirketler için fuar görevi görür.

Patentler teknolojik bir istihbarat aracıdır.

Patentler bir buluşun tüm detaylarını açıkça verir: açıklamalar, çizimler, şemalar, kimyasal yapılar, genetik zincirler.Bu nedenle bilimin ve sanayinin gelişmesi için bilgi sağlar.

 

Dev Patent

www.devpatent.com

02122115060